Koliko špilova ima blackjack zavisi od stola: od jednog pa do osam, a kazini najčešće koriste šest do osam. Veći broj špilova znači malo veću prednost kuće i teže praćenje karata. Džokeri u blackjacku ne postoje: igra se standardnim špilom od pedeset dve karte, bez ikakvih dodataka. Špilovi stoje u kutiji iz koje se deli, a nakon zadatog broja ruku mešaju se ponovo, ručno ili mašinom. Broj špilova obično piše na samom stolu.
Standardna pravila blackjacka u osnovi su svuda ista, ali razlike u pravilima blackjacka po kazinima menjaju cenu igre: isplata šest prema pet ili tri prema dva, vuče li diler na meku sedamnaest, dupliranje posle deljenja para. Najpovoljnija pravila blackjacka obuhvataju isplatu tri prema dva, dilera koji staje na meku sedamnaest i manji broj špilova. Blackjack pravila u kazinu obično su ispisana na tabli stola. Pre sedanja treba ih pročitati do kraja.
Pravila za dilera u blackjacku su fiksna i ne zavise od uloga ni od raspoloženja. Kako diler igra blackjack? Uzima kartu sve dok ne dođe do zbir sedamnaest, a zatim staje. Da li diler vuče na meku sedamnaest, odnosno na zbir sa asom koji vredi jedanaest, piše na stolu: kada vuče, prednost kuće nešto raste. Diler ne može da deli par niti da duplira ulog, pošto on ne donosi odluke, nego sledi pravilo.