Pojam "ruke u karipskom pokeru" traži pogled na sto sa pet karata. Karipski poker se igra sa pet karata protiv dilera, bez blefa i bez protivnika za stolom. Iz klasičnog pokera preuzima jedino jačinu ruku, a sve ostalo rešavaju ante, kvalifikacija dilera i tabela isplata. Ko razume ta tri pojma, vidi i gde igra najviše košta i kada je bolje odustati u toku ruke.
Ruke u karipskom pokeru imaju isti redosled kao u klasičnom pokeru: od najviše karte, para, dva para i tri iste, preko kente, boje i fula, do poker ruke, kenta boje i kraljevske boje. Što je ruka jača, poziv više plaća, obično od jedan prema jedan za par do sto prema jedan za kraljevsku boju. Mnoge sale ograničavaju najveću isplatu, pa tabela sa stola vredi više od opšteg spiska. Jaka ruka donosi mnogo tek kad se diler kvalifikuje.
Kako se deli karipski poker? Diler u karipskom pokeru ništa ne odlučuje: deli karte, otvara jednu svoju, a posle odluka igrača otvara ostale četiri i proverava da li ima kvalifikaciju. Karte deli iz jednog špila, koji se meša posle svake ruke, rukom ili mašinom. Igrači ne smeju da pokazuju karte jedni drugima niti da ih razmenjuju, jer bi to promenilo izglede. Svaka ruka ide sama protiv dilera, pa potez suseda ne menja tuđi ishod.
Ne smeju, niti da ih razmenjuju, jer bi to promenilo izglede; svaka ruka igra se samostalno protiv dilera.
Sa asom i kraljem ili boljom rukom. Ako diler nema kvalifikaciju, ante dobija jedan prema jedan, a poziv se vraća, i odatle potiče veći deo prednosti kuće.
Samo ante; zato se ruke slabije od para, osim nekoliko izuzetaka sa asom i kraljem, predaju bez dodatnog uloga.
Samo jednu otvorenu kartu; ostale četiri diler otvara tek kada svi igrači odluče da li nastavljaju ili odustaju.
Obično od jedan prema jedan za par do sto prema jedan za kraljevsku boju, ali mnoge sale ograničavaju najveću isplatu, pa važi tabela sa stola.
Poziv je ulog dvostruko veći od antea; osnovna strategija kaže da se nastavlja sa parom ili jačom rukom, uz par izuzetaka kod asa i kralja.